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Vinos
Sierra Cantabria Crianza
10,97 €
Tempranillo de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Cultivo de agricultura integrada, respetuoso con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abono orgánico.
Vinos
Sierra Cantabria Reserva
19,44 €
Tempranillo de viñedos de más de 30 años. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
28,52 €
Tempranillo y Graciano, procedentes de viñedos de más de 30 años situados en San Vicente de la Sonsierra. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
7,25 €
Tempranillo de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Cultivo de agricultura integrada, respetuoso con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abono orgánico.
Vinos
Sierra Cantabria Cuvée
19,88 €
Viñedo propiedad de la familia en La Llana, con más de 30 años de antigüedad y 10 hectáreas. Situado a orillas del río Ebro, en Labastida. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente y en armonía con los ritmos de la naturaleza.
42,79 €
Viñedos propiedad de la familia. Las parcelas de Valgrande y Jarrate fueron plantadas en 1957 y 1959. Suelos de textura franco-arcillosa y composición arcillo-calcárea. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente y en armonía con los ritmos de la naturaleza.
Vinos
Amancio
111,49 €
Vino de finca única, viñedo La Veguilla, 16,5 Has., situada en el entorno de San Vicente de la Sonsierra. Suelo arcillo-calcáreo, con zonas de canto rodado fi no en superficie. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea. Abonado orgánico. Viticultura biodinámica. Año de plantación: 1975.
18,15 €
Un vino vibrante, floral y lleno de emoción que nace de la complicidad forjada entre dos familias con larga tradición vinícola, una invitación a disfrutar de un estilo de vida mediterráneo, optimista y apasionado.
22,39 €
Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
7,34 €
Maceración carbónica (encubado y fermentación de los racimos enteros). Remontados suaves diarios.
23,34 €
Tempranillo de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Cultivo de agricultura integrada, respetuoso con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abono orgánico.
Vinos
Quinta de Aves Phoenix
21,00 €
Vino volxánico de viñedos en vaso y pie franco de Tempranillo con más de 50 años. Proceso de doble selección primero en campo y a continuación en mesa de selección. Maceración en frío antes de la fermentación alcohólica. 15 meses en barrica de roble francés aportando complejidad a un vino sabroso y afrutado.
Vinos
Quinta de Aves Shyrah
9,90 €
Vino volcánico y vegano. Vendimia de madrugada para aprovechar el frescor del alba. proceso de criomaceración a baja temperatura para conseguir realzar la expresión de la variedad y sus cualidades sensoriales. Gracias a la fermentación maloláctica, conseguimos un plus de suavidad a nivel sensorial, una franqueza aromática potenciada por la aportación de...
9,50 €
Vino volcánico y vegano. Realizamos la vendimia aprovechando el frescor de las noches de verano en nuestra finca. Plantación en suelos fértiles y con gran superficie foliar expuesta. Ambas variedades son fermentadas por separado, con el objetivo de poder ajustar lo máximo posible cada año el coupage final. Una vez finalizada la fermentación se procede a...
Vinos
Quinta de Aves Rosé
9,90 €
Vino volcánico y vegano. Viñedos en espaldera con buena exposición solar. Vendimia nocturna para mantener la máxima calidad y sanidad de la uva en pequeñas partidas. Sinergia de variedades tintas en un vino fresco y elegante. Aplicando la técnica de “bâttonage” realizamos su crianza sobre lías. Tras un delicado proceso de clarificación y filtración,...
Vinos
Quinta de Aves Coupage
12,50 €
Vino volcánico y vegano. Suelos de transición con posicionamiento Sprawl. Vendimia nocturna y recepción en mesa de selección manual. Maduración prefermentativa a baja temperatura que consigue color, nivel de fruta y aromas deseados. Cada variedad pasa a barrica de roble francés y americano donde reposan durante 9 meses. Posteriormente realizamos el...