Sierra Cantabria Organza Blanco

Sierra Cantabria Organza Blanco

Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra. Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada, respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.

22,39 €
Impuestos incluidos Entrega: 3 a 6 semanas

 

Elaboración maceración en frío durante 12 horas antes de la fermentación. Fermentación en barricas nuevas de roble francés de la zona de Vosgues. Maceración pre-fermentativa con sus hollejos. Levaduras seleccionadas de nuestros propios viñedos. Envejecido durante 9 meses en la misma barrica con sus propias lías finas. Técnica de batonnage dos veces por semana durante los primeros 6 meses.

Nota de Cata:
Color oro brillante con reflejos dorados.
Complejo e intenso en nariz con fi nos aromas que recuerdan a las frutas de hueso, hierbas de primavera y notas especiadas.
En boca es refrescante, fresco, complejo, y muy elegante.
Agradable tacto, puro y delicado.

Tipo
Blanco
Caja
6
Grados
13.5%
Variedades
Viura (50 %), Malvasía (30 %) y Garnacha Blanca (20 %).
Origen
España
Zona
La Rioja
Denominación de origen
D.O.C. Rioja
Enólogo
Marcos Eguren
Puntos Peñín
93 puntos
Puntos Tim Atkin
94 puntos
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