Vinos

Vino volcánico y vegano. Realizamos la vendimia aprovechando el frescor de las noches de verano en nuestra finca. Plantación en suelos fértiles y con gran superficie foliar expuesta. Ambas variedades son fermentadas por separado, con el objetivo de poder ajustar lo máximo posible cada año el coupage final. Una vez finalizada la fermentación se procede a...
9,90 €
Vino volcánico y vegano. Viñedos en espaldera con buena exposición solar. Vendimia nocturna para mantener la máxima calidad y sanidad de la uva en pequeñas partidas. Sinergia de variedades tintas en un vino fresco y elegante. Aplicando la  técnica de “bâttonage” realizamos su crianza sobre lías. Tras un delicado proceso de clarificación y filtración,...
11,50 €
Vino blanco 100% verdejo con 8 meses de crianza en barricas de roble francés y americano y 4 meses de redondeo en botella.
5,40 €
Vino blanco joven elaborado con la variedad verdejo de un viñedo con 25 años de antigüedad.
6,75 €
Vino blanco de aguja y frizzante elaborado con las variedades verdejo y sauvignon blanc.
8,50 €
Vino blanco 100% verdejo con 5 meses de crianza sobre lías procedente de viñedo viejo de suelos cascajosos.
6,50 €
Un vino tinto joven de la D.O. Campo De Borja fermentado y criado en hormigón. elaborado por Michael Cooper.
8,80 €
Un vino tinto fresco y jugoso de la D.O. Campo De Borja fermentado y criado en hormigón. elaborado por Michael Cooper.
12,50 €
Elaborado a partir de las uvas Treixadura 85%, godello 10% y Loureira 5%, es un vino creado 100% de variedades autóctonas de la D. Origen Ribeiro, la bodega es de reciente creación 2016 regentada por el viticultor y "colleiteiro) José Varela Aguado, el cual se encarga de todo el proceso tanto en viña y en bodega junto con su enólogo Pablo Estevez, pero la...
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