Vinos del Viento Garnacha Blanca

Cultivado en suelos arcillosos calcáreos que aportan a este vino una fresca acidez y mineralidad.
Viticultura: Las uvas provienen de una selección de viñedos a 600 metros (2000 pies) sobre el nivel del mar, sobre un suelo rocoso arcilloso calcáreo pobre con muchas piedras (canto rodado). La uva se vendimia de madrugada y se lleva fría y fresca a la bodega para conservar toda la intensidad aromática.
Enología: La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza sobre sus lías finas durante 4 meses. Una producción limita- da de 5000 botellas. 

Nota de Cata:
Nariz amelocotonada y un paladar aterciopelado...buena acidez y se presenta fresco y equilibrado.
Es varietal, fresco, elegante, limpio y expresivo, con notas de flores blancas y polen.
Es equilibrado y sabroso, muy agradable.