Vinos

3,10 €
Tempranillo 100% I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León procedente de viñedos de mas de 30 años.
9,90 €
Vino volcánico y vegano. Vendimia de madrugada para aprovechar el frescor del alba. proceso de criomaceración a baja temperatura para conseguir realzar la expresión de la variedad y sus cualidades sensoriales. Gracias a la fermentación maloláctica, conseguimos un plus de suavidad a nivel sensorial, una franqueza aromática potenciada por la aportación de...
Vino volcánico y vegano. Realizamos la vendimia aprovechando el frescor de las noches de verano en nuestra finca. Plantación en suelos fértiles y con gran superficie foliar expuesta. Ambas variedades son fermentadas por separado, con el objetivo de poder ajustar lo máximo posible cada año el coupage final. Una vez finalizada la fermentación se procede a...
9,90 €
Vino volcánico y vegano. Viñedos en espaldera con buena exposición solar. Vendimia nocturna para mantener la máxima calidad y sanidad de la uva en pequeñas partidas. Sinergia de variedades tintas en un vino fresco y elegante. Aplicando la  técnica de “bâttonage” realizamos su crianza sobre lías. Tras un delicado proceso de clarificación y filtración,...
5,40 €
Vino blanco joven elaborado con la variedad verdejo de un viñedo con 25 años de antigüedad.
6,75 €
Vino blanco de aguja y frizzante elaborado con las variedades verdejo y sauvignon blanc.
8,50 €
Vino blanco 100% verdejo con 5 meses de crianza sobre lías procedente de viñedo viejo de suelos cascajosos.
60,00 €
Viña Pedrosa Gran Reserva es un vino finísimo y personal, destaca su gran viveza y larga vida por delante. Su extrema complejidad, unida a su estructura sólida y potente le confieren la elegancia y potencia necesaria para crecer aún más en botella. Soberbio en todas sus fases.
12,50 €
Elaborado a partir de las uvas Treixadura 85%, godello 10% y Loureira 5%, es un vino creado 100% de variedades autóctonas de la D. Origen Ribeiro, la bodega es de reciente creación 2016 regentada por el viticultor y "colleiteiro) José Varela Aguado, el cual se encarga de todo el proceso tanto en viña y en bodega junto con su enólogo Pablo Estevez, pero la...
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