Vinos

A 580 metros de altitud, en la parcela Viña Alta, cultivamos nuestro viñedo más emblemático, el que atesora más historias y el que ha acogido a más generaciones de nuestra familia.
Las colinas que dan al Valle del Belbo ofrecen este dulce y fragante Moscato d'Asti docg: de color amarillo dorado, olor aromático, como sus uvas de origen y estimulante en sabor.
7,50 €
Aperitivo tradicional en Piamonte, refrescante, preparado con la antigua receta casera.
4,70 €
Vino blanco joven elaborado con la variedad verdejo de un viñedo con 15 años de antigüedad.
Verdejo 100% D.O. Rueda procedente de viñedos de 15 años, realizando la fermentación y posterior crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
18,15 €
Verdejo 100% D.O. Rueda procedente de viñedos de 50 Y 75 años con 8 meses de crianza sobre lías finas Y 8 meses de crianza en botella.
27,00 €
Verdejo 100% D.O. Rueda con crianza oxidativa en damajuanas al sol durante 1 año y paso posterior por botas jerezanas por el método de criaderas y soleras.
24,20 €
Vino dulce verdejo 100% D.O. Rueda con crianza oxidativa en damajuanas al sol durante 1 año y paso posterior por botas jerezanas por el método de criaderas y soleras.
37,00 €
Verdejo 100% D.O. Rueda con crianza biológica bajo velo de flor durante mínimo 3 años en barricas de roble.
3,10 €
Tempranillo 100% I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León procedente de viñedos de mas de 30 años.
2,80 €
Tempranillo 100% I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León procedente de viñedos de mas de 30 años.
4,30 €
Tempranillo 80% y Cabernet Sauvignon 20% I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León procedente de viñedos de mas de 30 años con crianza de 12 meses en barricas de roble.
8,50 €
Tempranillo 80% y Cabernet Sauvignon 20% I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León procedente de viñedos de mas de 30 años con crianza de 18 meses en barricas de roble.
6,60 €
Tempranillo 100% ecológico con I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León procedente de viñedos de mas de 30 años.
21,00 €
Vino volxánico de viñedos en vaso y pie franco de Tempranillo con más de 50 años. Proceso de doble selección primero en campo y a continuación en mesa de selección. Maceración en frío antes de la fermentación alcohólica. 15 meses en barrica de roble francés aportando complejidad a un vino sabroso y afrutado.
12,50 €
Vino volcánico y vegano. Suelos de transición con posicionamiento Sprawl. Vendimia nocturna y recepción en mesa de selección manual. Maduración prefermentativa a baja temperatura que consigue color, nivel de fruta y aromas deseados. Cada variedad pasa a barrica de roble francés y americano donde reposan durante 9 meses. Posteriormente realizamos el...
9,90 €
Vino volcánico y vegano. Vendimia de madrugada para aprovechar el frescor del alba. proceso de criomaceración a baja temperatura para conseguir realzar la expresión de la variedad y sus cualidades sensoriales. Gracias a la fermentación maloláctica, conseguimos un plus de suavidad a nivel sensorial, una franqueza aromática potenciada por la aportación de...
Vino volcánico y vegano. Realizamos la vendimia aprovechando el frescor de las noches de verano en nuestra finca. Plantación en suelos fértiles y con gran superficie foliar expuesta. Ambas variedades son fermentadas por separado, con el objetivo de poder ajustar lo máximo posible cada año el coupage final. Una vez finalizada la fermentación se procede a...
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