Vinos del Viento Garnacha de Montaña

Campo de Borja es el autoproclamado "Imperio de la Garnacha" y con razón! Su clima continental intenso y seco con menos de 400 mm. de lluvia por año y sus viñedos de viña vieja de más de 30 años, hacen vinos de Garnacha intensamente aromáticos y finos. 

Viñedo: Viñas en vaso de secano de más de 30 años cerca del monte Moncayo en la zona ventosa de Campo de Borja. Las uvas fueron recogidas a mano durante la segunda semana de octubre.
La fermentación se realizó en tinos de roble francés, con una maceración prolongada de dos semanas. Posteriormente envejeció durante 18 meses en barricas de roble francés (de varios usos) de 225L. y 500L.

Nota de Cata:
Un tinto fresco y afrutado con frambuesas y cerezas, así como algo de madera, un toque de vainilla.
Cuerpo medio con taninos firmes y picantes y un final fresco.