Vinos

Vino volcánico y vegano. Realizamos la vendimia aprovechando el frescor de las noches de verano en nuestra finca. Plantación en suelos fértiles y con gran superficie foliar expuesta. Ambas variedades son fermentadas por separado, con el objetivo de poder ajustar lo máximo posible cada año el coupage final. Una vez finalizada la fermentación se procede a...
9,90 €
Vino volcánico y vegano. Viñedos en espaldera con buena exposición solar. Vendimia nocturna para mantener la máxima calidad y sanidad de la uva en pequeñas partidas. Sinergia de variedades tintas en un vino fresco y elegante. Aplicando la  técnica de “bâttonage” realizamos su crianza sobre lías. Tras un delicado proceso de clarificación y filtración,...
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