Pérez Pascuas Gran Selección
Pérez Pascuas Gran Selección representa todo el buen hacer vitivinícola de la familia Pérez Pascuas. Todo el cariño y la máxima exigencia se dan cita en este vino elaborado con uvas de viñedos de más de 80 años que dan como resultado un vino que representa la esencia de la Ribera del Duero.
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio.
Viñedo en vaso / Edad: Más de 80 años.
Altitud: 840 m.
Suelo: arcillo-calcáreo.
Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 2.250Kg.
Crianza: 26 meses en barrica de roble americano y francés.
Reposo en botella: mínimo 36 meses.
Nota de Cata:
Vista: Intenso rojo con ciertos matices color teja.
Olfato: Complejo y muy completo en nariz mostrando un elegante conjunto de aromas frutales a bayas y frutos maduros con una gran intensidad de sensaciones de crianza (especias, balsámicos, chocolates).
Gusto: En boca es amplio, potente y con gran volumen, taninos suaves y redondos que proporcionan una sensación sápida y muy aromática en su retronasal.
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