Cepa Gavilán Crianza

Cepa Gavilán Crianza

Siendo un crianza, Cepa Gavilán es el vino más joven elaborado por la familia Pérez Pascuas. En él se aprecia toda la fuerza y frescura de la Tinto Fino.

Defiende su personalidad con enorme valentía en la copa.

13,50 €
Impuestos incluidos Entrega: 3 a 6 semanas

 

Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio.
Viñedo en vaso / Edad: Hasta 20 años.
Altitud: 840 m.
Suelo: arcilloso.
Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 5.000Kg.
Crianza: mínimo 12 meses en barrica de roble americano y francés.
Reposo en botella: mínimo 12 meses.

Nota de Cata:
Vista: Rojo picota intenso con matices violáceos.
Olfato: Exuberante nariz con presencia dominante de generosa fruta negra (mora y arándanos) sobre fondo especiado, balsámico y mineral.
Gusto: Graso y delicado con taninos maduros bien integrados.
La retronasal es intensa y persistente y nos vuelve a recordar los aromas frutales, de vainilla y repostería.

Tipo
Tinto
Caja
6
Grados
14.5%
Variedades
(Tempranillo) 100%
Origen
España
Zona
Castilla y León
Denominación de origen
D.O. Ribera del Duero
Enólogo
Nuria Peña Albillo
Añada
2019
Puntos Peñín
91 puntos
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