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El Puntido
Vino de finca única. Finca El Puntido, de 25 Has., situada en Páganos-Laguardia. Suelo franco-calcáreo en textura y arcillo-calcáreo en composición con subsuelo de roca arenisca. Altitud: 600 m. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea.
Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada.
Año de plantación: 1975.
Método tradicional de uvas despalilladas. Maceración pre-fermentativa a 6 ºC durante 5 días. Remontados suaves con ligera aireación favoreciendo la fermentación que se realiza con levaduras autóctonas. Posteriormente una maceración post-fermentativa con los hollejos durante 11 días. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés nuevo.
Nota de Cata:
Color rojo cereza picota.
Muestra una nariz sutil con frutas maduras y jugosas con finas notas lácteas, maderas nobles, especias, cerezas en licor, sobre un fondo sugerente y evocador.
En boca es estructurado y fino a la vez que intenso.
- Tipo
- Tinto
- Caja
- 6
- Grados
- 14.5%
- Variedades
- Tempranillo (100 %).
- Origen
- España
- Zona
- La Rioja
- Denominación de origen
- D.O.C. Rioja
- Enólogo
- Marcos Eguren
- Puntos Peñín
- 96 puntos
- Puntos Tim Atkin
- 94 puntos
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